牛丼がとても美味しく出来ました
牛丼には見えないけど
テンションアゲアゲでお絵かきまでする
前までは旨くもないけどまずくもなく
煮物風に作ってたけど
すき焼き風に変えましたのです
フライパンでお肉を炒めて
ほぐれてきたら砂糖
お酒じゃばじゃば
お醤油を回し掛け
万遍なくほぐして
もう１回、お酒とお醤油を回し掛け
味見をしてしっかり味が付いていることを確認
玉ねぎ投入
水投入
2、3分煮込んで
仕上げにカツヲだしをぱらっと振り軽く混ぜる
牛コマよりバラですね
キュウリのピクルス
今回お酢投入でピクルス風に
梅酢
米酢
水
昆布
砂糖
干ししいたけ
昆布と干ししいたけは細かく裂いて
キュウリとショウガを漬け込みました
20180928