ピエンロー鍋にハマる

ラジオで紹介されてて興味を持ち

グーグル先生に作り方の詳細を訊ねて

作って食べたのですが

もう何回食べたのか？

ゴマ油のでっかいボトル新しく買って使いきった程に食べました

お味はシンプル

干し椎茸とごま油と塩

一味or七味を入れても良いらしいですが

うちはそれは使わず食べてます

一時、メーカーさんが出してる鍋のもとスープの新しい味にハマったこともありましたが

すき焼きと

水炊きと

柚子が沢山出来るようになって

柚子ポンをつくるようになったので水炊き旨し

酒粕鍋

これは出汁と酒粕と味噌醤油

添加物フリーに近づいて行ってます

20180426

ちょこっと