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キュウリの古漬けの作り方 [レシピ]

 

 

 

先日

梅ポリ加工品が抗インフルの特許取得と

ローカルニュースになってましたが

 

 

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茄子でなくきゅうりバージョンもうまうま過ぎてハマってます

キュウリは5mmほどのスライス

鷹の爪の代わりにショウガの細切りを投入

液の割合は梅酢1:3水

もしくは梅酢1:4水ぐらい

茄子より吸収率が良いので薄めに作ります

20170322

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